Khóm

CÔNG DỤNG

DINH DƯỠNG

Kali, Đồng, Mangan, Canxi, Magiê, rất nhiều các Vitamin như B1, B2, B6, B9, B3, C, beta-caroten, Thiamin, Vitamin B6, Folate, chất xơ và Bromelain.

MÓN NGON GIÀU DINH DƯỠNG

Dùng trực tiếp

Hướng dẫn gọt vỏ loại bỏ mắt khóm nhanh để dùng tiết kiệm thời gian

Nước ép khóm

Lựa chọn những quả to mộng, mắt khóm to và đều, không bị hư hại, 30ml nước đường, 10ml siro chanh, 1gr muối. Chuẩn bị máy ép hoa quả. Cho khóm đã làm sạch vào ép, trộn với các nguyên liệu đã chuẩn bị, khuấy đều. Ngon hơn khi uống với đá. Bảo quản tủ lạnh, ngăn mát để sử dụng được lâu.

Mứt khóm

Chuẩn bị 2 quả khóm, 600gr đường ,10ml nước cốt chanh, 1 ống vani.

Khóm sau khi sơ chế sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay. Sau đó trộn điều các nguyên liệu vào với nhau (khoảng 30 phút cho đường tan hết). Cho hỗn hợp lên chảo, bật lửa lớn, đến khi hỗn hợp sôi thì nhỏ lửa, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đổi màu cam, sệt lại theo ý muốn là được. Cho vào hủ đựng và bảo quản thoáng mát để dùng được nhiều lần.

Hướng dẫn làm mứt khóm Viên

Hướng dẫn làm mứt khóm nguyên miếng.

ĐẶC ĐIỂM NHẬN DẠNG

Khóm có lá gai học thành cụm hình hoa thị. Các lá dài có dạng hình mũi mác và có mép lá với răng cưa hay gai. Hoa mọc từ phần trung tâm của cụm lá, mỗi quả có đài hoa riêng của nó. Chúng mọc thành chùm hình đầu rắn trên thân cây vừa ngắn vừa mập. Các đài hoa trở thành mập và chứa nhiều nước, phát triển thành một phức hợp được gọi là quả khóm mọc trên đầu cụm hình hoa thị.

Quả khóm thực chất là trục hoa và các lá bắc mọng nước tụ hợp lại. Còn quả thật là các “mắt khóm”. Quả khóm được dùng làm nhiều loại và nhiều cách sử dụng khác nhau với nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

CÁCH TRỒNG

Khóm (dứa) là một loại cây tốn nhiều thời gian trồng và nhiều tuyến trình khác nhau, để hiểu rõ hơn về các thức trồng và chăm sóc tốt cho cây Khóm hãy click vào đường link bên dưới:

QUY TRÌNH HƯỚNG DẪN

Phân bố: Chủ yếu tập trung tại các vùng đất bị phèn như Hậu Giang, Kiên Giang, Long An, Đồng Tháp và một số địa phương tại ĐBSCL. Phía Bắc Dứa (khóm) cũng được trồng nhiều ở Phú Thọ, Hà Nam Thanh Hóa…

Thời vụ: Cây khóm cho trái từ khi trồng đến khi thu hoạch là 10 – 15 tháng tùy theo giống.

MÓN NGON GIÀU DINH DƯỠNG

Sản phẩm tương tự

Đăng nhập