CÔNG DỤNG |
Trị các loại bệnh
Mụn nhọt | Sưng vú | Trĩ | Viêm khớp
Nấu thuốc
Dùng 50 hạt gấc chính, rửa sạch, để ráo, đem nướng trên than củi cho vàng rồi để nguội. Sau đó tách vỏ, lấy nhân bên trong giã nhỏ và cho vào lọ thủy tinh, cho rượu trắng vào ngập hạt (30 – 40 hạt thì ngâm khoảng 400-500ml rượu), đậy nút kín, ngâm khoảng 120 là dùng được.
Nhân hạt gấc mài với nước, bôi lên mụn nhọt.
Nhân hạt gấc giã với một ít rượu 30 – 40 độ đắp lên chỗ sưng đau.
Dùng hạt gấc giã nát trộn với giấm ăn, gói bằng vải đắp vào hậu môn. Sau 4 – 6 giờ thay thuốc 1 lần.
Làm món ăn
Xôi gấc
Gấc
Gạo nếp
Đậu phộng
Nước cốt dừa
Rượu trắng
Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước qua đêm, vớt nếp ra để ráo; Đậu phộng cũng ngâm cho nở rồi nấu chín mềm; Trái gấc bổ đôi, lấy thịt gấc đánh nhuyễn với ít rượu trắng; Sau đó trộn đều gấc với nếp, thêm 1 ít muối đường cho vừa ăn; Cho tất cả vào xửng hấp khoảng 20 phút, mở nắp và chan đều nước cốt dừa lên, đậy nắp lại. Nấu thêm cho nước cốt dừa thấm và xôi chính mềm.
Chú ý
Chỉ nên dùng hạt gấc hoặc dầu gấc để bôi ngoài da (không bôi lên vết thương hở), không nên dùng đường uống khi chưa có sự tư vấn của thầy thuốc đề phòng ngộ độc.
ĐẶC ĐIỂM NHẬN DẠNG |
Cây gấc là một loại dây leo, mỗi năm lụi một lần, nhưng lại đâm chồi từ gốc cũ lên vào mùa xuân năm sau. Lá mọc so le, chia thùy khía sâu tới ½ phiến lá. Hoa đực, hoa cái riêng biệt, cánh hoa màu vàng nhạt. Mùa hoa tháng 4-5. Quả hình bầu dục dài độ 15-20cm, đáy nhọn, ngoài có nhiều gai, khi chín màu vàng đỏ đẹp tươi. Mùa quả tháng 6 đến tháng 2 năm sau. Gấc nếp thì thưa gai hơn gấc tẻ. Trong quả có nhiều hạt xếp thành những hàng dọc, quanh hạt có màng màu đỏ máu, tươi. Bóc lớp màng đỏ sẽ thấy hạt hình gần giống con ba ba nhỏ, ngoài có lớp vỏ cứng, mép có răng cưa. Trong hạt có nhân trắng chứa nhiều dầu.
CÁCH TRỒNG |
1. Tiến trình phát triển
2. Phân bố ngoài tự nhiên
- ĐBSCL: An Giang, Cần Thơ, Hậu Giang
- Vùng khác: Quảng Nam, Đồng Nai,…
CÁC BÀI VIẾT KHÁC VỀ GẤC |